Boudin blanc X2

Le boudin blanc est une spécialité culinaire française qui se compose d’une farce de viande blanche, de lait et d’œufs, assaisonnée d’épices comme la muscade, le poivre blanc et le sel. Cette farce est ensuite insérée dans un boyau naturel de porc, qui est ensuite poché dans de l’eau bouillante.